おはぎ

おはぎ
あんこを使って作る和菓子の定番。
お彼岸ならずとも、普段のおやつとしても食べたくなる美味しさです♪
 
材料（約１５個分）

もち米	２カップ
塩	少々
粒あん又は練あん	３５０ｇ
きなこ	適量

 
作り方

1.もち米を洗い、白米の水加減に合わせます。
2.３０分ほど浸水したもち米に塩少々混ぜてから炊飯します。
あんこを15等分して丸めておきます。
3.炊きあがったもち米を麵棒等で半つぶしにし、手に水をつけながら１５個に分けて丸めます。
4.丸めたもち米を、あんこで包み出来上がりです。

コツ・ポイント
・ラップにあんこを広げ、丸めたもち米を包みながら作るときれいに仕上がります。
・丸めたあんこをご飯で包み、外側にきなこをつけると、きなこおはぎになります。