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商品情報
栄養成分
調理方法
アレルゲン情報【28品目】
商品情報
国産雑穀の豆ごはん【六穀ごはんの素】
愛媛のはだか麦(大麦)を主原料とし、北海道の黒豆・小豆が引き立つよう美味しくブレンドしています。
黒豆のポリフェノールや、はだか麦の水溶性と不溶性の食物繊維を手軽に摂取できます。
30g(2~3合用)×5袋入りの使い易い分封タイプです。
●北海道産 黒豆・小豆
●九州産 もちキビ・もちアワ・黒玄米
●愛媛県産 はだか麦
- JANコード:4977841002158
- 原材料名:はだか麦(国内産)、黒豆(国内産)、小豆(国内産)、もちキビ(国内産)、もちアワ(国内産)、黒玄米(国内産)
- 内容量:150g(30g×5袋入)
- 賞味期限:製造日より13ヶ月
- 保存方法:冷暗所に保存してください。
使用している穀物ついて
はだか麦は、食物繊維を多く含みます。
大麦のひとつで、脱穀すると簡単に殻が取れます。白米に比べて食物繊維、カルシウムを多く含みます。
黒豆(黒大豆)は、イソフラボン、ポリフェノールが多く含まれています。
栄養価が高く、高タンパクで高ビタミンの「畑の肉」 黒豆は大豆の一種。
黒豆には、黄大豆よりたんぱく質が多く含まれています。
小豆は、ポリフェノール、ビタミンB1、たんぱく質が含まれ、特に食物繊維が多く含まれています。
もちきびは、亜鉛が豊富。
生育期間:3〜4ヶ月と短期間で収穫できます。
きびの種類としては、もち種とうるち種があります。
もちきびは文字通り「もちもち」とした食感とコクがあります。
もちあわは、鉄分、マグネシウムが豊富。
黒玄米 (黒米)は、ポリフェノールが豊富。
古代米として知られている黒玄米(黒米)は、 白米に比べて食物繊維、カルシウムを多く含みます。
栄養成分
【100g当たり】
- エネルギー 364kcal
- たんぱく質 13g
- 脂質 4.1g
- 炭水化物 66.0g
- -糖質 57.5g
- -食物繊維 8.5g
- 食塩相当量 0.004g
調理方法
おいしい六穀ごはんの炊き方
- 白米2合〜3合を研いだ後、普段通りの水加減にします。
- 炊く20〜30分前に本品1袋と水を60ccほど加えるとふっくらと炊きあがります。
- 水加減・浸漬時間は目安ですのでお好みで調節してください。
- 炊き上がりは薄い小豆色になります。軽く混ぜてお召し上がりください。
六穀ごはんの炊き込みご飯
- 白米2合にお醤油40ccと水を加えて普段通りの水加減にします。
- 本品1袋と刻んだ具材を入れて30分ほどおき、炊飯します。
- 炊飯の際、さらに水を60ccほど加えるとふっくらと炊きあがります。
六穀ごはんのお粥
- 炊飯器の水加減に合わせてお米と水をいれます。
- 本品1袋を入れて30分ほどおき、炊飯します。
六穀ごはんピザ
- 温かい六穀ごはんと粉チーズをよく混ぜ、オリーブオイルを塗った耐熱皿に押し入れ、 チーズとお好みの具をのせ、オーブンで焼いてください。 チャーハン・ピラフ・スープご飯・雑炊等にもご利用いただけます。
アレルゲン情報【28品目】
本品は原材料に「大豆」を使用しています。
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