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商品情報
栄養成分
調理方法
アレルゲン情報【28品目】
商品情報
国産大麦のお好み焼き粉で食物繊維
スーパーフード「大麦」を手軽に美味しく!
生産量日本一を誇る愛媛のはだか麦(大麦)を主原料として小麦不使用で作りました。
大麦の水溶性食物繊維に含まれるβグルカンを手軽に摂取いただけます。
ふわふわ食感で、本品50g中(お好み焼き約1枚)に食物繊維約4g(大麦β-グルカン約1.5g)が含まれます。
山芋・魚粉末の削り粉・こんぶ入りです。
小麦粉(薄力粉)と比べ、食物繊維が約3倍含まれています。(五訂増補による)
「β-グルカン」とは、キノコや海藻、穀物などに含まれている食物繊維です。
その中でも大麦は「β-グルカン」の含有量がトップクラスです。
「β-グルカン」の粘り気は、食後にデンプンを包み込む働きをします。
これによりおなかの中でも消化酵素と糖質の接触がブロックされ消化吸収のスピードがゆっくりとなり食後の血糖値の急激な上昇をおだやかにすることができると言われています。
- JANコード:4977841003551
- 原材料:大麦(はだか麦(国内産))、コーンスターチ、砂糖、山芋、食塩、魚粉末(さば、いわし、かつお、あじ)、昆布/膨張剤
- 内容量:300g
- 賞味期間:製造より13ヵ月
- 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
栄養成分
【100g当たり】
- エネルギー 336kcal
- たんぱく質 7.4g
- 脂質 1.1g
- 炭水化物 78.1g
- -糖質 70.1g
- -食物繊維 8.0g
- 食塩相当量 3.0g
調理方法
材料:お好み焼2枚分(約18cm)
- お好み焼粉100g
- 水約130〜150cc
- 卵2個
- キャベツ250g
- お好みの具(いか・海老・豚肉・ねぎ・揚げ玉など)
1.水約130〜150ccに本品100gを入れダマがなくなるまで混ぜます。
2.(1)にキャベツ・卵2個・お好みの具を入れ空気を含ませるように混ぜます。
3.約200℃に熱したホットプレートで約3分間焼いてください。(生地は最後まで押さえつけないでください)
4.豚肉をのせたらひっくり返し、フタをして約4〜5分間蒸し焼きにします。
5.再度ひっくり返し、フタをしないで約2分間焼き、蒸気を飛ばします。
6.マヨネーズ・ソースなどを塗り、かつお節・青のりをかけてお召し上がりください。
※やけどには十分ご注意ください。
関西風 豚玉「お好み焼き」のレシピを見る
アレルゲン情報【28品目】
本品は原材料に「山芋、さば」を使用しています。
※本品の魚粉末に使用している魚はえび、かにを食べています。
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